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  • 발행기관: 인제대학교 식품과학연구소
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인제식품과학 FORUM 논총

  • 발행기관 : 인제대학교 식품과학연구소(Inje University, Food Science Institute)
  • 출처구분 : 연구기관
  • 간행물유형 : 학술저널
  • 발행주기 : 폐간 (발행월:1)
인제식품과학 FORUM 논총
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논총을 내면서
논총을 내면서
김재철
인제대학교 식품과학연구소 / 인제식품과학 FORUM 논총 제16회 / 2009 / 1-1 (1 pages)
자연과학>생활/식품과학 / KDC : 기술과학 > 화학공학 / KCI : 농수해양 > 식품과학
* 이 논문은 저작권자의 요청으로 무료로 제공됩니다.
大豆의 기원과 그 加工식품의 기원에 대한 재검토
大豆의 기원과 그 加工식품의 기원에 대한 재검토
최덕경
인제대학교 식품과학연구소 / 인제식품과학 FORUM 논총 제16회 / 2009 / 1-18 (18 pages)
자연과학>생활/식품과학 / KDC : 기술과학 > 화학공학 / KCI : 농수해양 > 식품과학
장류산업의 현황과 발전방안
장류산업의 현황과 발전방안
최신양
인제대학교 식품과학연구소 / 인제식품과학 FORUM 논총 제16회 / 2009 / 19-34 (16 pages)
자연과학>생활/식품과학 / KDC : 기술과학 > 화학공학 / KCI : 농수해양 > 식품과학
수시장(水시醬)의 항고혈압효과
수시장(水시醬)의 항고혈압효과
류복미
인제대학교 식품과학연구소 / 인제식품과학 FORUM 논총 제16회 / 2009 / 35-57 (23 pages)
자연과학>생활/식품과학 / KDC : 기술과학 > 화학공학 / KCI : 농수해양 > 식품과학
콩 세계과학관 건립 기본 계획 연구
콩 세계과학관 건립 기본 계획 연구
황종환
인제대학교 식품과학연구소 / 인제식품과학 FORUM 논총 제16회 / 2009 / 59-96 (38 pages)
자연과학>생활/식품과학 / KDC : 기술과학 > 화학공학 / KCI : 농수해양 > 식품과학