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논문 표지

양액 처리에 따른 수경재배 새싹보리 수량과 폴리페놀 및 무기질 함량 비교분석

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영문 초록

Barley (Hordeum vulgare cv. Hangmaeg) sprouts are important microgreens that contain high levels of polyphenols and flavonoids, as well as minerals, vitamin and chlorophyll. Barley sprouts were grown ...

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