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홈 > (사)한국식물생명공학회 > Journal of Plant Biotechnology
논문 표지

수확시기와 자마의 특성별 천마의 아미노산 함량 변화

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국문 초록

천마는 난초과 식물로서 예로부터 약용으로 사용되어 왔으며, 봄과 가을에 수확을 한다. 본 연구에서는 천마의 수확시기와 자마의 특성에 따른 아미노산의 함량을 조사하였다. 결론적으로 수확시기에 따른 총 아미노산 함량에는 변화가 없었지만 각 아미노산의 함량은 차이가 있음을 확인하였다. 가을에 수확한 천마에서는 아스파라긴이 19%로 함량이 제일 높았으며, 필수 아...

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영문 초록

Gastrodia elata Blume, an achlorophyllous orchid plant, has been used in traditional medicine and harvests in spring and fall. Here we investigated the quantitative changes of amino acids in G. elata ...

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목차

서 론
재료 및 방법
결과 및 고찰
References