교보문고 SCHOLAR 스콜라
이 자료는 국가지식 연계기관과의 협약에 따라 무료로 제공됩니다.
원문을 이용하시기 위해서는 연계기관의 정책을 따르고 있으니
궁금하신 사항은 연계기관을 통해 문의하시기 바랍니다.
곧 연계기관으로 이동합니다
본문내용 바로가기
홈 > 한국축산식품학회 > Food Science of Animal Resources
논문 표지

몽골에 있어서의 전통적 유산균 발효유제품

원문보기 원문저장 인용정보복사 구매 4,000원

국문 초록

영문 초록

The Mongolian milk processing technology has a specific characteristic as a result of the living habits of Central Asian nomads. There are many kinds of milk products in Mongolia due to their processi...

[더보기]

목차

* 현재 컨텐츠 정보를 준비 중에 있습니다.

키워드