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논문 표지

유아교사를 위한 영양 교육 : 협력 프로젝트

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국문 초록

어린이에게 적절한 영양을 섭취시키는 것은 보람 있는 일이다. 유아기는 건강한 식습관을 유지하고 적절한 음식을 선택하는 긍정적인 태도가 발달하는 중요한 시기이다. 유아교사들은 유아의 영양 관리자의 역할을 한다. 이 글은 유아들의 영양적 요구와 어린이들의 식사형태의 변화를 개관하고, 헤드 스타트 프로그램의 유아 교육자들과 대학의 영양학과 학생들과의 협력적 영양...

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영문 초록

목차

Ⅰ. 유아의 영양적인 요구
Ⅱ. 미국인을 위한 식사 지침
Ⅲ. 최근 어린이들의 식사 양식의 변화
Ⅳ. 유아교사들의 영양교육 배경과 영양교육에 관한 견해
Ⅴ. 헤드 스타트와 델라웨어 대학의 협력적 영양 프로젝트
Ⅵ. 결 론
참 고 문 헌

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