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논문 표지

팬데믹(Pandemic) 시대의 외식업 소상공인 배달앱 선택속성, 신뢰, 성과에 관한 연구

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국문 초록

본 연구는 외식업 소상공인의 배달앱 선택속성, 신뢰, 성과 간의 구조관계를 살펴보고, 공공배달앱과 민간배달앱의 비교를 중심으로 조절효과를 파악하고자 하였다. 외식업 소상공인을 중심으로 공공배달앱과 민간배달앱에 등록이 된 외식업체에 대하여 설문조사를 실시했다. 연구결과 첫째, 배달앱 선택속성인 경제성, 정보성, 품질성, 운용성 중 정보성, 품질성이 신뢰에 유...

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영문 초록

The purpose of this study was to examine the structural relationship between the selection attribute of delivery applications, trust and performance of small business owners in the food service indust...

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목차

Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 이론적 배경
Ⅲ. 연구방법
Ⅳ. 분석결과
Ⅴ. 결론 및 제언

해당 간행물 수록 논문

베이커리카페 메뉴품질이 브랜드이미지와 관계지속의도에 미치는 영향
커피전문점 배달 앱 사용후기의 측면성에 따른 구매의도 차이에 관한 연구
레스토랑 경영자의 환경가치와 환경경영이환경성과에 미치는 영향
관광 융복합 창업 물리적환경이 고객만족 및 구전의도에 미치는 영향
외식슈퍼바이저의 운영관리능력이 신뢰 및 재방문 의도에 미치는 영향
뷔페 레스토랑의 메뉴 품질이 브랜드이미지, 가격 공정성 및 만족도에 미치는 영향
배달 앱의 신뢰와 지각된 용이성이 지각된 유용성,지각된 가치, 이용 의도에 미치는 영향
드라이브 스루의 지각된 편익이 지각된 가치와 재방문의도에 미치는 영향
외식・조리전공 대학생들의 전공선택동기, 전공몰입, 진로결정자기효능감에 대한 연구
동료의 직무중심 인상관리행동이 조리종사원의 부정선망 및 직장 내 일탈행동에 미치는 영향
유튜브 음식관련 정보의 품질과 개인화서비스가 인지된 유용성과 인지된 용이성, 지속적인 이용의도에 미치는 영향 연구
한식의 스토리텔링 구성요소가 지각된 가치 및 행동의도에 미치는 영향
팬데믹(Pandemic) 시대의 외식업 소상공인 배달앱 선택속성, 신뢰, 성과에 관한 연구
내재적 식품안전환경의 인지 정도가 호텔 조리종사원의 직무스트레스와 직무만족에 미치는 영향
농산가공식품의 지역 정보가 소비자의 관능평가 및 구매 행동에 미치는 영향
SNS 배달 앱의 품질과 기술 수용성 및 수용의도의 구조적 관계 분석
음식점에 대한 SNS구전정보의 생동감이 수용과 태도 및 공유행동에 미치는 영향에 관한 연구