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논문 표지

The effects of traditional frying method on proximate composition and energetic values of fish species from Karachi coast of Pakistan

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국문 초록

영문 초록

The effect of pan frying method was evaluated for proximate composition of selected fish species Pampus argenteus, Lethrinus nebulosus and Acanthopagarus arabicus which were determined by standard pro...

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목차

Abstract
1. Introduction
2. Material and Methods
3. Results
4. Discussion
5. Conclusion
6. Acknowledgements
References