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논문 표지

대체육 유형에 따른 소비자의 지각된 혜택이 신뢰 및 구매의도에 미치는 영향

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국문 초록

본 연구에서는 대체육의 유형을 식물육과 배양육으로 구분하여 소비자의 지각된 혜택의 차이와 식품안전 인증라벨 유무에 따른 지각된 혜택의 차이를 검증하고자 하였다. 나아가, 지각된 혜택과 신뢰 및 구매 의도 사이의 영향 관계를 알아보고자 하였다. 실증분석 결과 첫째, 소비자는 대체육 유형이 배양육일 때보다 식물육일 때 혜택을 더 높게 지각한다고 나타났다. 둘째...

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영문 초록

In this study, the type of meat alternatives was divided into Plant-based meat and Cultured meat, which tested the difference between perceived benefits from consumers and perceived benefits with food...

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목차

Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 이론적 고찰
Ⅲ. 연구조사 방법
Ⅳ. 실증분석
Ⅴ. 결론 및 제언
참고문헌

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