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논문 표지

유기질 시비와 수확 시기에 따른 녹차 휘발성 화합물의 조성과 함량 변화

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국문 초록

본 연구는 중국의 3 지방에서 다른 2 품종을 선택하여 두가지 시비 방법으로 실험하였다. 녹차 제다 방법으로 시료를 만들어 휘발성 화합물을 GC-MS로 분석하였고, 두가지 시비 방법 중, 유기비료 처리구가 차의 휘발성 화합물의 개선에 대체적으로 긍정적인 효과를 보였다. 이 효과는 계절별로 여름차에서 확연히 드러났고 가을차는 그 뒤를 이었으며, 봄차에서는 효...

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영문 초록

This study investigated the effects of different fertilizers on cultivars of volatile compounds in green tea at three experimental plantations in China. The volatile compounds in green tea were analyz...

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목차

서 론
재료 및 방법
결과 및 고찰
참고문헌