교보문고 SCHOLAR 스콜라
이 자료는 국가지식 연계기관과의 협약에 따라 무료로 제공됩니다.
원문을 이용하시기 위해서는 연계기관의 정책을 따르고 있으니
궁금하신 사항은 연계기관을 통해 문의하시기 바랍니다.
곧 연계기관으로 이동합니다
본문내용 바로가기
홈 > 한국외식경영학회 > 외식경영연구
논문 표지

조리교육기관 교육생의 참여동기가 교육환경 만족에 미치는 영향

원문보기 원문저장 인용정보복사 구매 5,320원

국문 초록

본 연구는 서울·경기지역의 조리교육기관 교육생들의 참여동기를 목표지향성, 활동지향성, 학습지향성으로 구성개념을 규명하고 교육환경만족과의 상호연관성 규명과 심리적 웰빙의 매개효과를 검증할 연구 모형과 가설 검증의 이론적 토대를 만들었다. 실무적시사점으로 참여동기의 활동지향성과 학습지향성이 교육환경만족에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타나 참여동기 중 활동지...

[더보기]

영문 초록

This study identifies the concept of composition as target-oriented, activity-oriented, and learning-oriented motivation of trainees in cooking education institutions in Seoul and Gyeonggi-do. It crea...

[더보기]

목차

Ⅰ. 서론
Ⅱ. 이론적 고찰
Ⅲ. 연구조사방법
Ⅳ. 실증분석
Ⅴ. 결론 및 제언
참고문헌

해당 간행물 수록 논문

친환경 의식과 소비가치, 친환경 브랜드 인지도, 행동의도 간의 구조적 관계
특1급 호텔 조리사의 핵심관리기술이 성과에 미치는 영향
자연치유음식 인지도가 음식선택속성과장기지향성에 미치는 영향
조직지원인식의 부정적 기대불일치가 경력변화의도에 미치는 영향
O2O 외식배달 플랫폼 서비스품질이 지속이용의도에 미치는 영향
대학생들의 급식성향이 재방문 의도에 미치는 영향
외식업체의 기술기반셀프서비스(TBSS) 시스템 특성과 소비자 신뢰, 지속이용의도 간의 구조적 관계
프랜차이즈시스템에서 슈퍼바이저 역할이 관계의 질에 미치는 영향
수정-IPA를 이용한 로스터리 커피전문점의 서비스품질 속성 분류에 관한 연구
공유주방 서비스품질이 이용만족도에 미치는 영향
외식기업 구성원의 직무요구, 직무자원과 프리젠티즘 및 이직의도 간 영향관계 분석
조리교육기관 교육생의 참여동기가 교육환경 만족에 미치는 영향
프랜차이즈 도시락 전문점 이용자의 식생활 라이프스타일이 도시락 메뉴품질과 메뉴만족도 및 재구매의도에 미치는 영향
주방 조리 중간관리자의 진실리더십과 장인적 직무수행 및 조직 유효성에 관한 연구
아열대 채소 활용에 대한 조리사의 인식연구
With COVID-19, 외식업의 길을 묻다.
목차