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논문 표지

녹차로부터 β-Glucogallin, Coumaroyl Quinic Acid Derivative, 그리고 Flavonol Triglycoside의 분리·동정 및 항산화 활성

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국문 초록

본 연구에서는 Amberlite?? XAD-7 및 ODS open column chromatography을 이용하여 녹차에 함유된caffeine, 8종의 catechin류, 5종의 flavon-3-ol류 외 5종의 화합물을 분리하였다. 분리된 5종의 화합물은 MS 및NMR 분석을 통해 1-galloyl-β-D-glucopyranose (1), 5-O-cis...

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영문 초록

Five antioxidative compounds were purified and isolated from green tea by Amberlite?? XAD-7 and ODS column chromatography. These compounds were identified as 1-galloyl-β-D-glucopyranose (1), 5-O-cis-p...

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목차

서 론
재료 및 방법
결과 및 고찰
참고문헌