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논문 표지

울금(Curcuma longa L.) 추출물의 산화억제 및 질소산화물 소거활성

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국문 초록

울금(Curcuma longa L.)의 산화억제 및 질소산화물 소거활성 등 기능성 소재로서 활용 가능성을 검토한 결과, 프로안토시아니딘(proanthocyanidin) 함량은 69.000±2.737 mg catechin equivalents (CE)/g dry weight으로 확인되었으며, 증류수(distilled water, DW), 70% 에탄올 및 노...

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영문 초록

The aim of the present investigation was to assess the oxidation inhibition by nitrogen oxide scavenging activity and physiological activities. Bioactive compound of proanthocyanidin 69.000±2.737 mg c...

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목차

1. 서 론
2. 재료 및 방법
3. 결과 및 고찰
4. 결 론

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Journal of the Korean Applied Science and Technology Vol. 36, No. 1 목차