교보문고 SCHOLAR 스콜라
이 자료는 국가지식 연계기관과의 협약에 따라 무료로 제공됩니다.
원문을 이용하시기 위해서는 연계기관의 정책을 따르고 있으니
궁금하신 사항은 연계기관을 통해 문의하시기 바랍니다.
곧 연계기관으로 이동합니다
본문내용 바로가기
홈 > 한국외식경영학회 > 외식경영연구
논문 표지

Data Envelopment Analysis (DEA)를 활용한 국내 커피전문점 기업의 상대적 경영 효율성에 관한 연구

원문보기 원문저장 인용정보복사 구매 4,600원

국문 초록

다양한 사회경제적 요인의 변화를 바탕으로 국내 커피소비량은 꾸준한 증가세를 보여 왔다. 이러한 현상에 힘입어 국내 프랜차이즈 커피전문점 시장 역시 급격한 성장세를 이어왔지만, 최근 들어 심화되는 경쟁 환경 속에서 이들의 생존과 경쟁력을 고민하는 연구들이 활발하게 진행되고 있다. 기존의 연구들이 주로 서비스의 품질, 소비자의 만족도, 해외 브랜드와 국내 브랜...

[더보기]

영문 초록

This study aims to estimate the relative management efficiency of franchises coffee companies in Korea. While previous literature has mainly focused on estimating service quality and investigating str...

[더보기]

목차

Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 이론적 배경
Ⅲ. 연구 방법
Ⅳ. 연구결과 및 분석
Ⅴ. 결론 및 제언

해당 간행물 수록 논문

조리전공 대학생의 지역축제 요리대회 참가 동기와 참가만족은 추후 잠재 관광객으로 재방문의도에 영향을 미칠 것인가?
서비스 실패의 심각성과 통제성이 부정적 감정 및 보복행동의도에 미치는 영향
초콜릿 기업의 사회공헌활동이 브랜드 태도와 애착, 충성도에 미치는 영향
감성 리더십과 진성 리더십이 임파워먼트, 혁신행동, 그리고 직무성과에 미치는 영향
Kano모델을 이용한 한식뷔페 서비스 품질 속성분류
친환경 농산물 유통프랜차이즈 가맹본부의 윤리적 가치가 본사 이미지, 가맹점 만족, 신뢰, 추천 및 재계약 의도에 미치는 영향
음식특화거리 방문 제약요인이 행동 의도에 미치는 영향과 매력 속성의 조절 효과
자기결정성이론이 우유 및 유제품 구매의도에 미치는 영향
외식프랜차이즈 조직구성원의 셀프리더십이 혁신행동에 미치는 영향
상사의 포괄적 리더십이 외식종사원의 직무자율성과 혁신행동에 미치는 영향에 관한 연구
호텔 종사원의 Big5 성격유형이 직무몰입에 미치는 영향
고객 인게이지먼트에 대한 지각된 가치와 브랜드 경험의 영향
외식종사원의 직무스트레스와 심리적 안녕감, 직무만족, 이직의도의 관계
패스트 푸드점 키오스크에 대한 소비자의 지각된 유용성과 보안위험이 지각된 가치와 행동의도에 미치는 영향
외식프랜차이즈 기업의 국제화 프로세스 분석
Data Envelopment Analysis (DEA)를 활용한 국내 커피전문점 기업의 상대적 경영 효율성에 관한 연구