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논문 표지

슈도모나스 아밀라아제의 분자구조 및 특성

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국문 초록

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영문 초록

Amylase is an enzyme that catalyzes the starch hydrolysis. A lot of amylases have been purified and/or cloned from plants, animals, and microorganisms. In this review, classification and distribution ...

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목차

Abstract
Ⅰ. 아밀라아제의 종류
Ⅱ. 알파아밀라아제의 분포
Ⅲ. 알파아밀라제의 구조
Ⅳ. Pseudomonas가 분비하는 아밀라아제
Ⅴ. 결론
참고문헌

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