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논문 표지

고추(番椒, 苦椒)의 語源연구

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국문 초록

1. 연구 목적
韓國醫學史의 한 분야인 食品史및 藥物史는 미개척분야라 해도 과언은 아닐 정도로 연구 업적이 부족하다. 특히 식물명칭에 대한 정리는 기초학문이지만 방치되어진 것도 부인할 수 없다. 따라서 본고는 食品文化史를 정리하는 과정중의 일환으로 고추의 語源을 중심으로 살펴보고자 한다. 이는 食品史연구에 도움이 되는 동시에 체질식이요법을 강조하는 四...

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영문 초록

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목차

국문초록
1. 서론
2. 본론
3. 결론
[參考文獻]

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