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논문 표지

충북지역 대학생의 가공 판매되는 한국전통음식에 대한 인식도 및 기호도 조사

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국문 초록

  본 연구에서는 한국전통음식의 가공식품화하는 방향을 시대에 맞게 제시할 수 있는 기초 자료를 제공하고자 청주지역 남녀 대학생에게 가공 판매되는 한국전통음식에 관한 인지도 및 기호도를 조사하였다. 본 조사는 충북지역 남녀 대학생 300명을 대상으로 실시하였다. 2003년 5월 12일부터 5월 30일까지 설문지 300부를 배부하여 회수하였으...

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영문 초록

  This Survey was carried out to investigate college students" awareness and acceptance of the commercial Korean traditional foods in Chungbuk area. Questionnaire was distributed to 300...

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목차

Abstract
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 연구방법
Ⅲ. 결과 및 고찰
Ⅳ. 요약
참고문헌

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