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논문 표지

[제1주제]전통식품의 공업화 현황과 과제

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국문 초록

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영문 초록

Even though the definition of Korean traditional food should be clearly consolidate. present traditional foods in the country were categorized by Yoon' s suggestion(1991) based on related references a...

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목차

Abstract
1. 전통식품과 공업화의 현황과 과제
2. 전통식품의 현황
3. 전통식품의 공업화 현황
4. 전통식품 공업화의 과제
참고문헌

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