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[제 3 주제] 전통차류의 Peroxynitrite 및 활성산소종 제거활성

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Reactive oxygen species (ROS : 02-,H202, OH) and peroxynitrite (ONOO-) are proposed as agents attacking fatty acids in cells, tissues, or organism (including human beings), giving rise to an oxidative...

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목차

Abstract
1. 서론
2. 한국 전통차의 재료와 기능성
3. 차의 분류
4. 녹차엽의 화학성분 및 생리작용
5. 녹차의 기능
6. 활성산소와 peroxynitrite
7. 한국 전통차의 peroxynitrite(ONOO-)의 제거작용
8. 각 녹차성분의 peroxynitrite(ONOO-) 제거작용
9. 전통차 및 각 녹차성분의 활성산소 제거효과
10. 세포 배양계에서 녹차성분 중 (-)-epicatechin 3-O-gallate(ECG), (-)-gallocatechin 3-O-gallate(GCG) 및 (-)-epigallocatechin 3-O-gallate(EGCG)의 세포 보호작용
11. ICR 웅성생쥐의 간조직에서 (-)-epigallocatechin 3-O-gallate(EGCG)의 세포 보호작용
12. 요약 및 결론
참고문헌

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