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논문 표지

[제 1 주제] 전통식품 및 소재의 항동맥경화 기능성

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영문 초록

Cardiovascular diseases(CVD) are ranking first as cause of death in Korea. Major risk factors for CVD are hypertention, hypercholesterolemia, smoking, obesity, and gender. Hypercholesterolemia is a ma...

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목차

Abstract
1. 서론
2. 김치의 항동맥경화효과
3. 콩과 콩제품의 항동맥경화효과
4. 콜레스테롤 저하효과가 있는 기타 식품
5. 맺는말
6. 참고문헌

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