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[제 5 주제] 검정콩의 항산화효과 및 항산화 원인물질

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목차

저자소개
서론
Ⅰ. 검정콩과 노란콩의 항산화효과의 비교
Ⅱ. 세포실험을 통한 콩의 항산화효과
Ⅲ. 검정콩 및 노란콩의 섭취가 흰쥐의 항산화 및 항노화 시스템에 미치는 영향
Ⅳ. 검정콩의 항산화 원인물질
Ⅴ. 검정콩의 주요 항산화 원인물질의 항산화효과
Ⅵ. 검정콩에 함유된 항산화 원인물질의 시너지효과
결론
감사의 글
참고문헌

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