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  • 발행기관: 한국응용과학기술학회 (구.한국유화학회)
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한국응용과학기술학회지(Journal of the Korean Applied Science and Technology)

  • 발행기관 : 한국응용과학기술학회 (구.한국유화학회)(The Korean Society of Applied Science and Technology)
  • 출처구분 : 학회
  • 간행물유형 : 학술저널
  • 발행주기 : 격월간 (발행월:2;4;6;8;10;12)
  • Print ISSN : 1225-9098
  • 등재정보 : KCI 등재
한국응용과학기술학회지
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한국응용과학기술학회지 제38권 제5호 목차
한국응용과학기술학회지 제38권 제5호 목차
편집부
한국응용과학기술학회 (구.한국유화학회) / 한국응용과학기술학회지 제38권 제5호 / 2021 / 1-3 (3 pages)
공학>화학공학 / KDC : 기술과학 > 화학공학 / KCI : 공학 > 화학공학
* 이 논문은 저작권자의 요청으로 무료로 제공됩니다.
제주 자생 우슬(Achyranthes japonica Nakai)의 항산화, 항염증과 항주름 평가
제주 자생 우슬(Achyranthes japonica Nakai)의 항산화, 항염증과 항주름 평가
엄미선(Mi-Sun Um)
한국응용과학기술학회 (구.한국유화학회) / 한국응용과학기술학회지 제38권 제5호 / 2021 / 1209-1218 (10 pages)
공학>화학공학 / KDC : 기술과학 > 화학공학 / KCI : 공학 > 화학공학
초록보기
본 연구는 화장품 소재로서 우슬(Achyranthes japonica Nakai)의 가능성을 확인하기 위한 것이다. 우슬 추출물이 가지고 있는 항산화, 항염증, 항주름 효과를 측정하였다. 각각의 식물 재료는 70% 에탄올을 이용하여 우슬 뿌리(Achyranthes japonica Nakai roots, AJNR)와 우슬 줄기 (Achyranthes japonica Nakai stalks, AJNS)로부터 추출하였다. RAW 264.7 세포를 배양하여 추출물의 Nitric oxide assay를 진행하였고, 섬유아세포 CCD-986sk를 배양하여 추출물의 MMP-1 assay, Type I procollagen synthesis assay를 실시하였다. 이 연구의 결과, 항산화 활성은 우슬 뿌리와 우슬 줄기 모두 우수하였고, 뿌리는 함염증 효과가 월등하게 우수하였으며 줄기는 뿌리에 비해 MMP-1 저해 활성과 Type I procollagen 합성 효과가 조금 더 높았다. 이 연구의 결과, 우슬 뿌리와 우슬 줄기의 항산화 활성은 유사한 수준으로 우수하였고, 뿌리의 함염 활성은 줄기보다 월등하게 높았다. MMP-1 저해 활성과 Type I procollagen 합성 효과는 대체적으로 우수하였는데 줄기가 뿌리에 비해 가 조금 더 뛰어났다. 그러므로 우슬은 항산화, 항염증, 항주름의 활성을 갖는 기능성 화장품 소재로서 활용이 가능할 것으로 판단된다.
재조명되는 람노리피드 양산화 동향연구
재조명되는 람노리피드 양산화 동향연구
오경석(Kyeongseok Oh)
한국응용과학기술학회 (구.한국유화학회) / 한국응용과학기술학회지 제38권 제5호 / 2021 / 1219-1228 (10 pages)
공학>화학공학 / KDC : 기술과학 > 화학공학 / KCI : 공학 > 화학공학
초록보기
친환경적 바이오 계면활성제의 하나인 람노리피드(rhamnolipid)의 제조는 Pseudomonas aeruginos 계열의 박테리아가 가장 많이 사용되며, 바이오 공정을 통해 생산된다. 람노리피드의 화학구조는 rhamnose당과 β-hydroxylated fatty acid의 결합으로 이루어져 있으며, 바이오 공정을 통해 동질체 혼합물 형태로 생산된다. 발효(fermentation)공정 중 거품 제어가 수율을 결정하는 가장 중요한 요인으로 알려져 있다. 본 논문에서는, 박테리아 내부에서 일어나는 람노리피드 합성 메카니즘을 소개하였고, 발효공정에서 문제점으로 인식되었던 거품 제어 방법에 대한 최근 시도들을 살펴보았다. 10년 전과 비교하여, 람노리 피드 양산화 가능성은 빠르게 높아지고 있다. 특히, 람노리피드와 같은 바이오 계면활성제는 의약품과 같은 고부가가치 제품으로 응용된다면, 시장의 요구가 더 커질 것으로 기대한다.
은행나무 종자 추출물의 미백효능 분석
은행나무 종자 추출물의 미백효능 분석
최은영(Eun-Young Choi);장영아(Young-Ah Jang)
한국응용과학기술학회 (구.한국유화학회) / 한국응용과학기술학회지 제38권 제5호 / 2021 / 1229-1240 (12 pages)
공학>화학공학 / KDC : 기술과학 > 화학공학 / KCI : 공학 > 화학공학
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은행나무 종자인 백과를 70% 에탄올로 추출하여 미백 효능을 규명하고 화장품 소재로서의 응용 가능성을 확인하고자 하였다. 백과 에탄올추출물 (GBE)을 B16F10 melanoma cells에 처치하여 멜라닌 생성과 tyrosinase 활성을 확인한 결과 유의한 수준의 멜라닌 생성 저해가 관찰되었고, 멜라닌 생성과정에 관여하는 주요 효소인 tyrosinase의 활성이 농도 의존적으로 억제됨이 관찰되었다. 멜라닌 생성 관련 주요 인자들의 단백질 발현과 mRNA 수준을 관찰한 결과, tyrosinase, tyrosinase-related protein-1, -2 (TRP-1, -2), microphthalmia-associated transcription factor (MITF)의 단백질 발현과 유전자 수준이 GBE의 처리에 의해 유의한 수준으로 저해되었다. 이 결과를 통해, 본 연구의 백과 에탄 올추출물은 멜라닌 세포의 멜라닌 생성 관련 핵심 전사인자인 MITF의 조절을 통해 멜라닌 생성 억제 효과를 나타내는 것으로 보인다. 이에 따라 백과 에탄올추출물을 화장품 미백 기능성 소재로 활용 가능 성이 있을 것으로 기대된다.
질산 처리에 따른 활성탄 표면의 친수성 특성 향상에 관한 연구
질산 처리에 따른 활성탄 표면의 친수성 특성 향상에 관한 연구
강혜주(Hye Ju Kang);양소영(So Yeong Yang);김태민(Tae Min Kim);김용렬(Yong Ryeol Kim)
한국응용과학기술학회 (구.한국유화학회) / 한국응용과학기술학회지 제38권 제5호 / 2021 / 1241-1248 (8 pages)
공학>화학공학 / KDC : 기술과학 > 화학공학 / KCI : 공학 > 화학공학
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제 4 차 산업혁명이 일어남에 따라 각국의 정부와 기업들은 보다 환경친화적인 정책과 기술 개발에 힘쓰고 있다. 배기가스 배출과 소음이 거의 없는 전기차 및 수소차의 개발, 그리고 이를 보편화 하기 위한 정부의 정책 등 기존의 경제, 산업 구조를 친환경적으로 바꾸려는 시도가 많이 이루어지고 있다. 최근 여러 환경문제를 해결하기 위해 각종 유해 가스 흡착 및 폐수 처리용으로 활성탄을 많이 사용하고 있으나 흡착질의 특성에 따라 요구되는 표면 특성이 다르기 때문에 수요에 걸맞는 활성탄의 개발이 점차 요구되고 있는 실정이다. 따라서 본 연구에서는 친수성 유기물 제거에 유리한 활성탄을 개발 하고자 C-O, C-O-C, C=O 및 O=C-O 등과 같은 친수성 작용기를 질산처리 방법을 통해 활성탄 표면에 효과적으로 도입하는 연구를 진행하였다. 질산을 활용하여 끓는점 및 다양한 농도 조건에서 활성탄을 환류, 개질하였고, 이를 세척 후 고온에서 탄화시켜 활성탄의 표면을 개질하였다. 제조된 개질활성탄은 활성탄의 비표면적, mesopore 및 micropore 의 함량을 알기 위하여 BET 를 이용하여 측정하였고, 4 M 120 ℃에서 개질한 결과 가장 높은 792.22 m 2 g -1 으로 확인되었다. 또한 제조된 활성탄의 표면 및기공 특성 변화를 확인하기 위해 SEM, XPS, EDX, BET 등의 분석을 실시하였으며 질산 처리 정도에 따른 특성 변화에 대해 비교 고찰하였다.
자외선으로 손상을 유도한 피부섬유아세포에서 스피룰리나 유래 피코시아닌의 보호 효과
자외선으로 손상을 유도한 피부섬유아세포에서 스피룰리나 유래 피코시아닌의 보호 효과
양재찬(Jae Chan Yang)
한국응용과학기술학회 (구.한국유화학회) / 한국응용과학기술학회지 제38권 제5호 / 2021 / 1249-1254 (6 pages)
공학>화학공학 / KDC : 기술과학 > 화학공학 / KCI : 공학 > 화학공학
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UV는 산화 스트레스를 유발하고 MMP(Matrix Metalloproteinase) 발현을 증가시켜 피부 노화를 발생시킨다. 따라서 자외선로 인한 피부 손상을 예방하면 피부 노화를 감소시킬 수 있다. 스피룰 리나는 강력한 항산화제로 원핵생물로 구성되어 있다. 본 연구는 피부 섬유아세포를 사용하여 UVB 방사선에 대한 스피룰리나 유래 피코시아닌(PC)의 광보호 효과를 조사했다. 그 결과, PC는 섬유아세포 생존율 측면에서 5-40 μg/mL 농도에서 독성을 나타내지 않았다. UVB 조사된 섬유아세포의 생존율은 50.5%였으며 PC 처리로 73.5%로 증가했다. MMP-1 및 MMP-9 발현은 UVB 처리로 증가하는 반면 PC 처리한 군에서 감소했다. 이러한 결과를 종합해보면 PC는 UVB 조사로 인한 산화적 손상과 피부노 화와 관련된 인자를 감소시켜 노화를 예방할 수 있을 것으로 사료된다.
골프 어플리케이션(App)특성이 소비자 몰입증진과 소비행동에 미치는 영향
골프 어플리케이션(App)특성이 소비자 몰입증진과 소비행동에 미치는 영향
임영삼(Young-Sam Lim)
한국응용과학기술학회 (구.한국유화학회) / 한국응용과학기술학회지 제38권 제5호 / 2021 / 1255-1264 (10 pages)
공학>화학공학 / KDC : 기술과학 > 화학공학 / KCI : 공학 > 화학공학
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본 연구는 코로나-19 환경에서 소비자가 인식하는 골프 어플리케이션(App)특성이 몰입정도와 소비행동에 관하여 인과 관계(SEM)를 적용하여 골퍼들이 인식하는 어플리케이션 서비스를 탐색하고, COVID-19 이후 골프산업을 예측하기 위한 기초자료를 제공하고자 하였다. 이를 위해 2021년 6월 1일 ~ 8월 10일까지 표본계획에 의해 모바일 서베이(URL)를 사용하여 총 235명을 분석에 사용했다. 결과를 도출하였다. 첫째, 어플리케이션의 이동성, 신뢰성 특성이 몰입증진에 통계적으로 유의미한 정(+)의 영향을 미치는 것으로 가설이 채택되었다. 둘째, 몰입증진은 소비행동에 통계적으로 유의미한 정(+)의 영향을 미치는 것으로 가설이 채택되었다. 마지막으로 어플리케이션의 정보성, 이동성 특성이 소비행동에 통계적으로 유의미한 정(+)의 영향을 미치는 것으로 가설이 되었다.
기능성 화장품 소재로서의 황기 에탄올 추출물과 황기 생물전환 추출물의 생리활성 특성
기능성 화장품 소재로서의 황기 에탄올 추출물과 황기 생물전환 추출물의 생리활성 특성
배혜경(Hye-Kyung Bae)
한국응용과학기술학회 (구.한국유화학회) / 한국응용과학기술학회지 제38권 제5호 / 2021 / 1265-1272 (8 pages)
공학>화학공학 / KDC : 기술과학 > 화학공학 / KCI : 공학 > 화학공학
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본 연구는 황기 에탄올 추출물과 황기 생물전환 추출물의 기능성 화장품 소재로서 가능성 여부를 규명하고자 하였다. 항산화 효과를 확인하기 위해 폴리페놀과 플라보노이드 함량을 측정하였고, 세포실 험을 통해 피부 세포에 대한 독성과 피부 세포 노화에 대한 연구를 수행하였다. 항산화 실험 결과, 폴리페 놀, 플라보노이드 효과에서는 폴리페놀과 플라보노이드의 함량이 농도 의존적으로 증가하였고, 생물전환 추출물에 비해 에탄올 추출물에서 높은 것으로 확인되었다. 황기 추출물과 생물전환된 황기추출물이 HDF 세포에서 농도 의존적으로 MMP1 발현 억제 효과가 증가되는 것을 확인하였다. 따라서 본 연구는 황기 추출물과 황기 생물전환 추출물의 기능성 화장품 소재로 사용 시 항산화와 피부 노화 예방 관점에서의 기능성 화장품 소재로 매우 유용하게 활용될 수 있을 것으로 사료된다.
율피 색소를 함유한 산성 염모제의 모발 염색력 비교
율피 색소를 함유한 산성 염모제의 모발 염색력 비교
임대진(Lim Dae Jin)
한국응용과학기술학회 (구.한국유화학회) / 한국응용과학기술학회지 제38권 제5호 / 2021 / 1273-1281 (9 pages)
공학>화학공학 / KDC : 기술과학 > 화학공학 / KCI : 공학 > 화학공학
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본 연구의 목적은 율피 색소로 1제형 산성 염모제를 제조하여 1제형 산성 염모제의 단점인 색상의 발색력을 높이고 오랜 지속력을 살펴보는 것이다. 이를 위해, 분광측색계를 이용하여 염색력을 측정 하고, 모발의 퇴색 정도를 살펴보기 위해 광학밀도(O.D.) 값을 측정하였으며, 모발의 탄력성은 인장강도를 측정하여 분석하였다. 각 레벨의 모발 시료에 대해 다른 방치 시간과 처리 방법을 적용한 결과를 비교한 결과, 20분간 열처리한 실험군이 가장 높은 염색력을 나타내었다. 이어 자연방치 40분, 열처리 10분, 자연 방치 20분 순으로 확인되었다. 그리고 10레벨까지 올라갈수록 색상 표현이 높아지는 것을 확인하였다. 그러나 10레벨에서는 3일 후에도 약간의 수분 손실이 발생하고 인장강도도 낮은 것을 확인하였다. 이러한 결과는 앞으로 뷰티 업계가 다양한 천연염색 성분이 함유된 1제형 산성 염모제를 대중화하여 현대인의 웰빙과 건강한 심신을 유지하는 데 도움을 줄 것을 시사한다.
NaF 첨가량이 흰쥐의 NEFA 및 Uric Acid 농도에 미치는 영향
NaF 첨가량이 흰쥐의 NEFA 및 Uric Acid 농도에 미치는 영향
김한수(Han-Soo Kim)
한국응용과학기술학회 (구.한국유화학회) / 한국응용과학기술학회지 제38권 제5호 / 2021 / 1282-1291 (10 pages)
공학>화학공학 / KDC : 기술과학 > 화학공학 / KCI : 공학 > 화학공학
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본 연구는 NaF 경구 투여가 Sprague Dawley계 수컷 흰쥐의 혈청 중 non-esterified fatty acid (NEFA), blood urea nitrogen (BUN), creatinine, uric acid 및 전해질 농도에 미치는 영향을 조사 하기 위하여, 기본식이를 급여한 대조군인 BG군과 기본식이에 NaF 경구 투여군(NF3~50군) 9그룹의 식이군으로 나누어 5주간 실험사육을 행하였다. 흰쥐의 NEFA와 BUN, creatinine, uric acid 농도는 NaF 농도에 비례적으로 증가하였으며, 고농도의 NaF 투여군에서 대조군보다 유의적인 차이로 높게 관찰되었다(α=0.05). 한편, 전해질 농도 중 total calcium (T-Ca)과 인(Pi) 농도는 대조군보다 NaF 투여 군에서 낮게 동정되었으며, NaF 20 mg 이상 경구 투여한 군에서 유의적인 차이를 보였다(α=0.05). 흰쥐의 NaF 경구 투여 처리는 농도가 증가함에 따라 NEFA 및 BUN, creatinine, uric acid의 농도가 상승하였으며, 전해질 농도는 저하되는 것으로 나타나 신장 기능 장애 등 바람직하지 않은 영향을 주는 것으로 확인되었다.
항가려움증 활성에 섬애약쑥(Artemisia argyi H.) 추출물이 미치는 영향
항가려움증 활성에 섬애약쑥(Artemisia argyi H.) 추출물이 미치는 영향
이해진(Hea-Jin Lee);임현지(Hyun-Ji Lim);임미혜(Mi-Hye Lim)
한국응용과학기술학회 (구.한국유화학회) / 한국응용과학기술학회지 제38권 제5호 / 2021 / 1292-1301 (10 pages)
공학>화학공학 / KDC : 기술과학 > 화학공학 / KCI : 공학 > 화학공학
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본 연구는 섬애약쑥(Artemisia argyi H.)의 항가려움증 활성 가능성을 확인하기 위한 연구로써 가려움증 관련인자 등을 측정하였다. 섬애약쑥은 열수로 추출(Artemisia argyi H. distilled water extract 이하, AAD)하여 MTT assay로 세포독성을 측정하였고 항 가려움증 활성을 확인하기 위하여 IL-4와 IL-31 관련 전사인자 발현 및 단백질 생성을 측정하였으며, 히스타민의 발현을 측정하였다. 그 결과 25, 50, 100 ㎍/㎖의 농도에서는 유의한 세포독성이 나타나지 않는 것을 확인하였다. 가려움증 연관 유전인자인 IL4의 경우 25 ㎍/㎖의 농도에서 약 12%, 50 ㎍/㎖의 농도에서 약 26%, 100 ㎍/㎖의 농도에서 약 61%로 유의하게 감소하였으며, IL31의 경우 50 ㎍/㎖의 농도에서 약 33%, 100 ㎍/㎖의 농도에서 약 33% 로 유의하게 감소하였다. 연관된 단백질 측정의 경우 각각 50 ㎍/㎖와 100 ㎍/㎖의 농도에서 IL-4는 약 34% 및 약 69%, IL-31은 약 36% 및 약 37% 유의하게 감소하였다. 이 결과는 ADD가 항가려움증을 위한 소재로써 가능성을 보여 소재 개발을 위한 기초자료로 제공될 수 있을 것으로 사료된다.
가미수미원의 열수 추출물과 80% 에탄올 추출물의 항산화 효능 비교
가미수미원의 열수 추출물과 80% 에탄올 추출물의 항산화 효능 비교
임현지(Hyun-Ji Lim)
한국응용과학기술학회 (구.한국유화학회) / 한국응용과학기술학회지 제38권 제5호 / 2021 / 1302-1313 (12 pages)
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초록보기
본 연구는 가미수미원(백하수오 10 g,; 당귀 6 g; 구기자 8 g; 화피 6 g; 선태 3 g; 홍화 2 g)에 방기(Sinomenium acutum R.) 4 g의 첨가 여부에 따라 각각 열수추출물은 GS±SC(DW), 80% 에탄올 추출물은 GS±SC(EtOH)로 표기 하였다. 각 추출물은 항산화를 측정하기 위해 다음과 같은 연구를 수행하였 다. HPLC를 통한 방기 지표물질 함량측정, 중금속 검사 기준 측정, ABTS/DPPH 라디칼 소거능 측정, SOD 유사 활성능 측정, ROS 및 NO 생성량을 측정하였다. 방기 지표물질 중 sinomenine의 함량은 열수 추출물에서, decursin은 에탄올 추출물에서 더 높게 확인되었다. 중금속 측정 결과 기준치 적합으로 확인되 었다. ABTS/DPPD 라디칼 소거능을 측정한 결과 GS+SC(EtOH)의 소거능이 가장 높게 나왔으며, 상대적 으로 열수보다 에탄올 추출이 라디칼 소거율이 높게 확인되었다. 그러나 SOD의 경우 열수 추출에서 상대 적으로 유사 활성능이 높게 확인되었다. ROS 생성의 경우 열수 추출물이 에탄올 추출에 비해 유의하게 감소시켰으며, NO의 생성은 에탄올 추출물이 상대적으로 더 유의하게 감소시키는 것을 확인하였다. 본 연구 결과에서 GS+SC(EtOH)이 라디컬 소거능 및 NO 감소를 높게 나타낸 것으로 확인되어 산화적스트레스 후, 생성된 활성산소의 제거에 좀 더 영향을 미치는 것으로 판단된다. 향 후 지속적인 효능 심화 연구를 통해 조성물을 활용한 화장품 및 기능성 원료의 소재로서의 가능성이 높을 것으로 사료된다.
간호대학생이 인식하는 간호사 이미지가 전공몰입에 미치는 영향
간호대학생이 인식하는 간호사 이미지가 전공몰입에 미치는 영향
김윤희(Yun-Hee Kim);김남영(Nam Young Kim)
한국응용과학기술학회 (구.한국유화학회) / 한국응용과학기술학회지 제38권 제5호 / 2021 / 1314-1324 (11 pages)
공학>화학공학 / KDC : 기술과학 > 화학공학 / KCI : 공학 > 화학공학
초록보기
본 연구는 간호대학생이 지각한 간호사 이미지와 전공몰입 정도를 파악하고, 이들의 관계를 규명하여 간호대학생의 전공몰입 향상에 필요한 방안을 마련하고자 시도되었다. 본 연구에는 7개 간호대학에 재학 중인 간호대학생 185명이 참여하였으며, 수집된 자료는 SPSS/WIN 24.0 프로그램으로 통계분석하였 다. 본연구결과는 다음과 같다. 연구대상자들이 인식한 간호사 이미지는 3.79점. 전공몰입은 3.52점으로 평균 이상의 점수를 보였으며, 대상자가 지각한 간호사 이미지가 긍정적일수록 전공몰입이 높은 것으로 확인 되었다. 또한, 전공몰입에 영향을 미치는 요인에는 전공만족도, 간호에 대한 인식, 간호사 이미지, 간호학과 선택 동기 중 적성과 흥미 순으로 확인되었고 전체 설명력은 42%였다. 이상의 결과를 토대로 볼 때, 간호 대학생이 긍정적인 간호사 이미지를 형성하고 전공에 대해 만족감을 증진할 수 있는 교과 및 비교과 프로 그램을 개발하고 적용할 필요가 있다.
콜로이달 골드 합성 및 스킨케어 화장품 응용
콜로이달 골드 합성 및 스킨케어 화장품 응용
김대섭(Dae-Seop Kim);정승현(Seung-Hyun Jeong);김인영(In-Young Kim)
한국응용과학기술학회 (구.한국유화학회) / 한국응용과학기술학회지 제38권 제5호 / 2021 / 1325-1334 (10 pages)
공학>화학공학 / KDC : 기술과학 > 화학공학 / KCI : 공학 > 화학공학
초록보기
이 연구는 화장품에 사용가능한 촉매제를 사용하여 콜로이달 골드를 합성하는 제조법과 이를 이용한 피부 개선 효과를 가진 항노화 엠플에 응용하였다. 하이드로젠테트라클로로아우레이트테트라하이 드레이트에 아스코르빅애씨드, 소듐보로하이드라이드를 환원촉매제로 사용하여 나노 콜로이드를 합성하였 다. 촉매제인 아스코르빅애씨드의 함량의 질량이 증가될수록 입자가 작아지는 것을 확인하였다. 반면 소듐 보로하이드라이드의 질량이 증가될수록 입자크기는 증가하는 경향을 보였다. 콜로이달 골드 반응 속도를 조절하기 위하여, 잔탄검과 하이드록시에칠셀룰로오스를 사용하여 100~500 nm의 입경분포를 가진 입자를 얻을 수 있었다. 최적의 합성조건은 18℃, 20~75 mmHg의 감압상태, 교반속도 10~50rpm, 1~4시간동안 반응하여 획득할 수 있었다. 합성된 콜로이달 골드의 외관은 진한 핑크색, pH=5.5, 비중은 1.0032, 점도는 80~310 cps로 특이한 고유 냄새를 가지고 있었다. 스킨케어 화장료의 응용으로, 안티에이징 엠플을 개발하였고, 이를 이용한 다양한 처방과 제형개발에 활용될 것으로 기대한다.
인삼(Panax ginseng)으로부터 생물전환을 이용한 생리활성물질인 Compound K의 생합성
인삼(Panax ginseng)으로부터 생물전환을 이용한 생리활성물질인 Compound K의 생합성
김무성(MooSung Kim);김자이(Ja-i Kim);정경환(Kyung-Hwan Jung);유광원(Kwang-Won Yu);문기성(Gi-Seong Moon);이향렬(Hyang-Yeol Lee)
한국응용과학기술학회 (구.한국유화학회) / 한국응용과학기술학회지 제38권 제5호 / 2021 / 1335-1344 (10 pages)
공학>화학공학 / KDC : 기술과학 > 화학공학 / KCI : 공학 > 화학공학
초록보기
진세노사이드 Compound K는 트라이터펜계 사포닌으로써 인삼의 잎, 줄기, 뿌리등에서 발견된 다. 본 연구는 효소 Plantase를 이용하여 인삼 추출물로부터 고부가가치의 진세노사이드인 Compound K를 생산하는 연구를 하였다. Plantase는 인삼추출물에서 Compound K를 매우 효율적으로 생산함을 보여 주었 다. 또한 다양한 온도와 pH에서 Compound K 생산에 대한 최적의 반응을 조사한 결과 pH 5, 50 ℃에서 가장 높은 효율을 보였다. 최적 조건에서 Compound K는 전체 추출물의 35%이상 농축될 수 있음을 확인 하였다. 생물전환된 Compound K 농축물의 항균효과를 검정한 결과 여드름균인 Cutibacterium acnes KCTC 3314에 선택적인 활성을 보였다. Compound K (35% 함유) 인삼 생물전환물의 C. acnes KCTC 3314 균주에 대한 최소저해농도 측정 결과 31.25ug/mL로 확인되었다. 따라서 향후 여드름균 완화용 화장품의 잠재적 소재로 사용될 수 있을 것으로 기대된다.
엉덩관절 강화 운동이 운동선수의 근력, 동적자세조절 및 하체 손상 준거에 미치는 영향
엉덩관절 강화 운동이 운동선수의 근력, 동적자세조절 및 하체 손상 준거에 미치는 영향
박우영(Woo-Young, Park)
한국응용과학기술학회 (구.한국유화학회) / 한국응용과학기술학회지 제38권 제5호 / 2021 / 1345-1353 (9 pages)
공학>화학공학 / KDC : 기술과학 > 화학공학 / KCI : 공학 > 화학공학
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이 연구의 목적은 6주간의 엉덩관절 강화 훈련이 근력, 동적 자세 조절 및 하체 손상 준거에 미치는 영향을 보고자 하였다. 운동선수 20명을 운동군과 통제군으로 분류하여, 운동군은 주 3회, 60분, 6 주간 엉덩관절 강화훈련을 하였다. 이 연구의 측정 변인은 유연성, 근력, 동적 자세 조절 및 하체 부상 준거로 하였다. 연구 결과 유연성에서 운동의 효과가 유의하지 않았으나 배근력에서는 유의하였다. 동적 자세 조절 결과, 좌·우 후방 가쪽 및 안쪽에서 운동의 효과가 유의하였다. 또한 종합점수에서도 운동의 효과가 유의하였고, 좌·우 다리 간의 차이는 없었다. 결론적으로 엉덩관절 강화 운동은 근력과 동적 자세 조절 능력의 증가와 하체 손상의 우려는 감소시키는 것으로 나타났다.